食堂托管的托管標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn):簽訂食堂承包責(zé)任制度,食材配送小編說有效的分工管理,實(shí)行餐飲滿意度調(diào)查來發(fā)現(xiàn)問題并得到根本解決。
托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量,免去了員工出外就餐,既節(jié)省了大量時(shí)間金錢,也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。
對(duì)于員工的管理,食堂托管費(fèi)用,要制定完善的制度,讓員工們規(guī)章制度,堅(jiān)守工作崗位,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不遲到不早退,督促他們搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,工作時(shí)穿工作服,戴工作帽,合肥食堂托管,并保持工作服干凈。還要定期組織員工集體檢查身體,員工食堂托管,憑健康證上崗。








廚房是食堂托管公司人員的首要環(huán)境和活動(dòng)空間,食堂飯菜的口味和質(zhì)量安全都由這兒決定,廚房環(huán)境、廚房功影響著廚師廚工的作業(yè)效率。
食堂餐廳規(guī)劃及改造舉例:
設(shè)定方針:依據(jù)工廠或校園的規(guī)模斷定打造何種規(guī)范的何種等級(jí)餐廳
效果:打造文化氛圍、讓學(xué)生和職工滿足又有舒適、幸福感的餐廳
出資:共方案出資建造(大廳裝修、后廚硬件、通風(fēng)體系、排水體系、瓷磚替換、餐具裝備、生產(chǎn)設(shè)備、排煙體系、監(jiān)控體系、音響體系等)


食堂托管公司如何做好公司食堂管理?
運(yùn)用食堂管理系統(tǒng),讓食堂“智慧”起來:食堂管理系統(tǒng)基于企業(yè)現(xiàn)有的食堂管理模式,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐/采購(gòu)、杜絕浪費(fèi)/腐1敗、加強(qiáng)員工和企業(yè)食堂的互動(dòng)、提升員工就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平,從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時(shí)食堂管理系統(tǒng)具備強(qiáng)大的管理功能,不僅包括采購(gòu)、成本、庫(kù)存、報(bào)表、人員權(quán)限、飯卡管理等基礎(chǔ)食堂管理功能,還有高1端的食堂總部管控能力,能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。

